Profesionálne kuchynské roboty a ich výber práve do tej vašej gastro prevádzky nemusí byť až tak jednoduchý. Jedná sa o veľmi funkčné, rozsiahle a zároveň drahé vybavenie kuchyne. Pred rozhodnutím o konkrétnej kúpe je určite rozumné pozorne si prečítať prevádzkovú príručku. Zorientovať sa o výhodách, ale aj na čo si dať pozor. Poradiť sa s personálom, ktorý bude s týmto profesionálnym kuchynským robotom každodenne pracovať a má nejaké predchádzajúce skúsenosti. Možno aj vďaka takémuto prístupu si toto potrebné kuchynské vybavenie vyberiete správne a múdro.
Profesionálne kuchynské roboty sú nenahraditeľné
Univerzálny kuchynský robot je pomocníkom v každej profesionálnej prevádzke, kde je potrebné miešať cesto, zemiakovú kašu alebo namlieť množstvo mäsa. A určite nielen jeden model. Kuchynské roboty uľahčujú a zefektívňujú prevádzkové a výrobné procesy v kuchyni. Tento typ strojov máva robustnú konštrukciu. Profesionálne roboty sú vyrobené z kvalitných materiálov, ktoré zaručia ich odolnosť a stabilitu pri práci s nimi. Pri výbere konkrétneho profesionálneho kuchynského robota je pravdepodobne rozumné vziať do úvahy aj nasledovné údaje:
- celková veľkosť a typ stroja,
- objem nádoby na miešanie,
- základné a príplatkové vybavenie,
- výrobná značka stroja,
- dostupnosť dodávania príslušenstva, náhradných dielov a servis,
- ovládanie a manipulácia,
- údržba a čistenie stroja a
- bezpečnostné funkcie
Multifunkčné modely
Profesionálny multifunkčný kuchynský robot poskytuje veľa možností a nahradí niekoľko gastronomických zariadení súčasne. Preto je tento typ vhodný takmer do každej kuchyne. Uľahčuje personálu kuchyne prípravu surovín, pečenie a varenie. Výrazne znižuje námahu potrebnú na prípravu jedál alebo koláčov vyrábaných tradičnými postupmi na minimum.
Okrem štandardného miešania, šľahania a miesenia cesta využijete multifunkčné profesionálne roboty aj na mletie mäsa a spracovanie zemiakov. Mnohé z nich sú vybavené doplnkovým príslušenstvom, ako je lis na citrusové plody alebo odšťavovač. Ide o pohodlné riešenia, ktoré umožňujú vyrábať domáce a zdravé zeleninové či ovocné šťavy.
Takéto zariadenie dobre poslúži aj na mletie orechov, mixovanie polievok alebo prípravu zeleniny. Všetko to závisí od zručností personálu, schopností kuchynského robota a pripojených doplnkových zariadení a príslušenstva.
Pridať nový komentár
Prepáčte, ale pred zanechaním komentára sa musíte prihlásiť.